Audit services

1) Voir Cahier spécial des charges 2) Le critère « Garantie de qualité » se justifie par le fait que la qualité du personnel effectivement assigné à l’exécution du marché a une influence significative sur les services prestés. Les services nécessitent de la fiabilité quant à la gestion d’un nombre plus ou moins important d’audits à réaliser dans les délais impartis. Ce critère sera évalué sur base : - De la qualification et de l’expérience en termes de certification et de restauration collective du personnel effectivement assigné à l’exécution du marché - De l’organisation (nombre, continuité, back up en cas d’absence, complémentarité) du personnel effectivement assigné à l’exécution du marché - De la capacité de réaction rapide pour remplir les missions assignées dans le délai imparti. - De la capacité à prioriser les cantines nécessitant d’être auditées lors de la période de labellisation A cette fin, les soumissionnaires présenteront de manière distincte une liste des personnes effectivement affectées à l’exécution du marché, leur rôle dans celui-ci et leur CV. Ils feront un lien avec les qualifications qui leur semblent nécessaires pour mener à bien les missions demandées et notamment les qualifications et expertises en termes de certification, d’audit et de connaissance du secteur de la restauration collective. Ils développeront les modalités selon lesquelles le personnel sera assigné à l’exécution du marché en ce compris la réactivité nécessaire pour mener à bien la mission dans les délais impartis en ce compris la capacité d’adaptation au nombre de dossiers introduits et aux « coups de feu » en cas d’introduction simultanée d’un grand nombre de dossiers. Cette présentation se fera via une note méthodologique d’environ 3 pages.